为进一步加强学校食堂的监管，保障广大师生的饮食安全，又兰中心小学高度重视，努力打造学校“阳光食堂。”
为了创建“阳光食堂”，学校首先向家长们公示食品采购的源头和渠道，老师学生共吃一锅菜，打消顾虑，实现了“阳光食堂”的第一步。其次，利用假期对食堂的各专用室进行了维修和改造，使硬件条件更加规范，实现了“阳光食堂”的第二步。第三步，每周设立“学校食堂开放日”，邀请学生家长代表走进学校食堂后厨，对学生餐饮食品进行了近距离的参观和监督，亲身体验食堂从原料购进、保管、切配加工、烹饪制作，到饭菜分装、就餐、食品留样以及餐饮具消毒、保洁的全流程。同时每天由食堂管理员将一天的所有食品的种类、数量、价格等报送学校“食堂物资采购平台”，此平台向群众开放，自觉接受群众的监督，真正实现“阳光食堂”源头可塑、全程可控、风险可防、责任可纠。校长谭智华这样说道：“后勤食堂工作都是零碎、平常的一些小事，但是这些小事却关系到全校师生的安全与健康的头等大事，所以每个人都会以认真的态度和科学的精神去做好每一件小事，持之以恒抓细节，让后勤食堂成为支持学校教育教学工作的后盾。”
相信通过这一系列的举措，又兰中心小学的食堂将更规范，更阳光，真正实现“吃出健康，吃出营养，吃出品质”的目标。
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